作為珍貴的養生滋補品，冬蟲夏草的營養價值是比較高的,能夠調理各種疾病、增強身體免疫力。大家都知道，冬蟲夏草有鮮草與干草之分，那么冬蟲夏草鮮草與干草區別有哪些呢？下面一起來看看吧。
新鮮冬蟲夏草與干冬蟲夏草的區別主要體現在味道、吃法、供應時間、價格幾個方面，具體如下：
1、味道不同
新鮮蟲草味道脆甜，無腥味；干蟲草有濃濃的菌香味，并且帶有腥味。
2、吃法不同
新鮮蟲草是可以直接吃的，干蟲草的食用方法一般是煮水、泡酒、煲湯等。這是因為新鮮蟲草的營養吸收率比干蟲草好一些，更有利于人體吸收。
3、供應時間不同
新鮮蟲草的供應時間只有5、6月份不到兩個月的時間，而干蟲草一年四季都有供應。這是因為干蟲草更易保存，而新鮮蟲草就算放在冰箱急凍保存，最多也不能超過3個月，所以總的來說干蟲草更適合常年食用。
4、價格不同
在價格方面，一般新鮮蟲草價格要比干蟲草價格高。這是因為新鮮蟲草中保存了原有的活性成分，而干蟲草因水分蒸發喪失了一些活性成分，使得新鮮蟲草的營養價值更高一些，再加上新鮮蟲草運輸保存條件要求較高，導致新鮮蟲草價格高一些。
新鮮冬蟲夏草與干冬蟲夏草最關鍵的區別，在于水分的含量。新鮮冬蟲夏草采挖后只經過簡單的清理，還維持著冬蟲夏草最純天然的樣子，水分含量高。而干冬蟲夏草為了便于儲存跟運輸，已經經歷了繁雜的脫干流程，水分含量少。
以上就是小編整理的冬蟲夏草鮮草與干草的區別，希望能有所幫助。日常生活中，大家如果單從外觀上看的話，新鮮蟲草比干蟲草要顯得濕潤飽滿，且新鮮蟲草的顏色鮮活一些。
冬蟲夏草具有哪些作用，冬蟲夏草的作用有哪些
冬蟲夏草的十大作用
一、失眠人的催眠曲：失眠的人是特別討厭安眠藥的，冬蟲夏草是從根本來調理失眠的，而且入睡容易、睡得足，吃完后體力可以得到完全恢復，神清氣爽。吃兩周期，更能抗衰老、保年輕。
二、痰咳喘的良藥：一星期左右，咳喘減輕，痰量減少;連服3月，病情逐步減輕，直至恢復。它可以恢復肺、支氣管的功能;很好的清理肺部以及支氣管中的垃圾。吃兩周冬蟲夏草，在天氣變化時，病情不易復發;這一點對健康是特別重要。
三、護心養腦的極品：冬蟲夏草能有力的降低心腦血管病的發病率。冬蟲夏草有特別強的清除血液垃圾的作用，降血脂、降血壓，更能很好的改善造血功能，營養心肌，對抗心臟肥大;它還能有效的恢復血管彈性，改善血液循環。
四、腎虛者的強悍之藥：強腎固本，堪稱神奇。冬蟲夏草是中藥里唯一的能陰陽同補;無論寒熱皆對癥。如果吃兩周期的冬蟲夏草，就能很好的保護腎小球細胞，有力的幫助受損的腎臟恢復功能，是慢性腎炎的良藥。
五、肝病克星：冬蟲夏草阻止肝纖維化的效果非常明顯。它可特別明顯的降低血清谷丙轉氨酶、膽紅素水平，有力的調節病毒性肝炎的免疫水平，大大的增強肝炎病毒的清除能力。
六、抑制腫的;戰士;：在抑制腫方面，冬蟲夏草可以說是;抑制腫的偉大戰士;，其吞噬腫細胞的能力特別的好，并能非常明顯的增強紅細胞粘附腫細胞的能力，有效的抑制腫生長以及轉移。現在美國，已將冬蟲夏草作為抑制腫的新藥，進入臨床三期。
七、放化療的;苦海的小船;：它能特別明顯的提升白血球以及血小板的數量，非常迅速的改善放化療后的嘔吐惡心、胃口差，頭發脫落、失眠等癥狀;可以理解為;苦海之舟;。長期服用，能預防腫復發。
八、免疫差、術后、產后者的上選：冬蟲夏草幾乎包括了所有術后、產后者康復所需的很多成分，包括多種氨基酸、維生素、蛋白質、微量元素、以及可以很好的促進傷口愈合的酶、抗體等等。
九、很好的消除糖尿病并發癥：冬蟲夏草能特別好的凈化血液，恢復血管彈性，有效的預防糖尿病引起的視物模糊、瘙癢、乏力、壞疽等并發癥。
十、婦科病的;一把手術刀;：冬蟲夏草在能夠滋補肝腎的同時，育陰養顏，更能平衡陰陽，固本培元，對女性痛經、月經不調、血色黑、陰道炎、子宮內膜炎、子宮肌等疾病都有很好的效果，堅持吃兩周期，還能有效的推遲女性更年期。
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