冬蟲夏草的做法大全 常見的4種冬蟲夏草的做法

以下是一些常見的冬蟲夏草的做法：

1. 冬蟲夏草燉雞湯：
   準備材料：冬蟲夏草、雞腿、姜片、料酒、鹽。
   將冬蟲夏草用溫水泡軟備用。
   鍋中加入清水，放入雞腿、姜片和料酒煮沸。
   倒入泡軟的冬蟲夏草，繼續煮10分鐘。
   撇去浮沫，加入適量鹽調味即可。

2. 冬蟲夏草燉豬骨湯：
   準備材料：冬蟲夏草、豬骨、姜片、料酒、鹽。
   冬蟲夏草用溫水泡軟備用。
   鍋中加入清水，放入豬骨、姜片和料酒煮沸。
   倒入泡軟的冬蟲夏草，繼續煮2小時左右，直到豬骨熟爛。
   撇去浮沫，加入適量鹽調味即可。

3. 冬蟲夏草炒面：
   準備材料：冬蟲夏草、面條、洋蔥、胡蘿卜、青菜、姜蒜、醬油、鹽。
   將冬蟲夏草用溫水泡軟備用。
   鍋中熱油，加入姜蒜炒香。
   加入洋蔥和胡蘿卜翻炒至熟軟。
   倒入面條和青菜，翻炒均勻。
   加入泡軟的冬蟲夏草，繼續翻炒。
   最后加入醬油和鹽調味即可。

4. 冬蟲夏草糖水：
   準備材料：冬蟲夏草、冰糖、枸杞。
   將冬蟲夏草用溫水泡軟備用。
   鍋中加入適量清水，放入泡軟的冬蟲夏草。
   煮沸后加入冰糖和枸杞，繼續煮10分鐘。
   糖水煮好后，撈出冬蟲夏草，只留下糖水即可食用。

以上做法僅供參考，具體烹飪時間和用量可根據個人口味進行調整。