新鮮蟲草和干蟲草的營養價值有什么不同？

很多朋友不明白為什么新鮮蟲草價格要比干蟲草貴上許多，新鮮蟲草和干蟲草到底哪個好。今天西藏那曲冬蟲夏草網就來為大家解釋新鮮蟲草跟干蟲草的營養價值有什么區別。

  單從外觀上很難分辨新鮮蟲草與干蟲草的區別，有一點就是新鮮蟲草比干蟲草要顯得濕潤飽滿，且新鮮蟲草的顏色非常鮮活；最主要的差別是新鮮蟲草含有1000多種活性成分，而干蟲草因水分蒸發喪失了這些活性成分；當然新鮮蟲草的營養價值、藥用作用比干蟲草要高出許多倍，因為干蟲草是脫水后的，就好像蘋果總比蘋果干有營養一樣。

  

  就西藏那曲冬蟲夏草網所了解的，新鮮蟲草不能包治百病，也不是什么神丹妙藥，但它在雙向調節人體免疫系統方面的效果還是比較好，能提前預防百病的發生。研究冬蟲夏草第一人沈南英就說過，新鮮冬蟲夏草的作用至少是干蟲草的三倍以上，所以新鮮的和干制的，本質上就有區別。
  
  新鮮冬蟲夏草直接吃，很方便，口感好，淡淡的，清香的蘑菇味，有點甜，沒有干蟲草的腥味，而干蟲草質地很硬需要燉，磨，泡才能食用，比較麻煩。