新鮮蟲草和干蟲草的營養(yǎng)價值有什么不同？

很多朋友不明白為什么新鮮蟲草價格要比干蟲草貴上許多，新鮮蟲草和干蟲草到底哪個好。今天西藏那曲冬蟲夏草網(wǎng)就來為大家解釋新鮮蟲草跟干蟲草的營養(yǎng)價值有什么區(qū)別。

  單從外觀上很難分辨新鮮蟲草與干蟲草的區(qū)別，有一點就是新鮮蟲草比干蟲草要顯得濕潤飽滿，且新鮮蟲草的顏色非常鮮活；最主要的差別是新鮮蟲草含有1000多種活性成分，而干蟲草因水分蒸發(fā)喪失了這些活性成分；當然新鮮蟲草的營養(yǎng)價值、藥用作用比干蟲草要高出許多倍，因為干蟲草是脫水后的，就好像蘋果總比蘋果干有營養(yǎng)一樣。

  

  就西藏那曲冬蟲夏草網(wǎng)所了解的，新鮮蟲草不能包治百病，也不是什么神丹妙藥，但它在雙向調節(jié)人體免疫系統(tǒng)方面的效果還是比較好，能提前預防百病的發(fā)生。研究冬蟲夏草第一人沈南英就說過，新鮮冬蟲夏草的作用至少是干蟲草的三倍以上，所以新鮮的和干制的，本質上就有區(qū)別。
  
  新鮮冬蟲夏草直接吃，很方便，口感好，淡淡的，清香的蘑菇味，有點甜，沒有干蟲草的腥味，而干蟲草質地很硬需要燉，磨，泡才能食用，比較麻煩。