適用場景：東強堂倉庫存儲、成品倉儲管控、渠道配送防潮核心目標：控制蟲草水分含量≤10%，杜絕霉變、蟲蛀、干癟，保障品質穩定。
一、 入庫前預處理(防潮基礎)
二次干燥核驗
陰干后的蟲草需抽樣檢測水分：取 10 根蟲草稱重，60℃低溫烘干 2 小時后再次稱重，計算水分含量，超標(>10%)的需重新陰干。
剔除表面有細微霉點、發軟的蟲草，單獨處理。
分級包裝預處理
按頭草、中草、尾草分類，每根蟲草用食品級牛皮紙單獨包裹(避免直接接觸干燥劑)。
批量存放的蟲草，底部鋪墊一層透氣防潮紙，防止與箱底直接接觸返潮。
二、 倉庫存儲環境管控(核心防潮環節)
| 管控指標 | 標準要求 | 操作動作 | 檢查頻率 |
|---|---|---|---|
| 溫度 | 0-5℃ | 1. 配備恒溫冷庫，設定溫度區間 0-5℃2. 遠離熱源（如暖氣片、空調出風口） | 每 2 小時記錄 1 次，異常即時調整 |
| 濕度 | 相對濕度≤40% | 1. 倉庫內放置工業除濕機，24 小時開啟2. 懸掛濕度計，分區域（入庫區、存儲區、出庫區）監測3. 地面鋪設防潮墊，墻壁貼防潮卷材 | 每小時查看 1 次，濕度超 40% 立即除濕 |
| 通風 | 定期通風，忌潮濕空氣進入 | 1. 選擇晴天上午 10 點 - 下午 2 點通風，每次 30 分鐘2. 陰雨天、梅雨季嚴禁開窗通風 | 每日 2 次，通風后關閉門窗并開啟除濕機 |
三、 包裝防潮操作規范
倉儲包裝(長期存儲)
內層：用真空包裝袋密封，每袋放入 1 包 5g 硅膠干燥劑(標注更換日期)。
中層：裝入防潮紙箱，箱內四周鋪墊防潮紙，箱底和箱頂各放 1 包 10g 干燥劑。
外層：封箱后貼防潮標簽，標注 “防潮等級：特級”“存儲溫度：0-5℃”。
成品禮盒包裝(渠道配送)
禮盒內除蟲草獨立包裝外，需放置食品級氯化鈣干燥劑(吸濕能力更強，無異味)。
禮盒采用密封式硬紙盒，外部套防水塑封膜，防止運輸中受潮。
四、 日常巡檢與維護(防潮關鍵動作)
每日巡檢清單
檢查冷庫溫度、濕度是否達標，記錄臺賬。
隨機抽檢 5% 的包裝：拆開外層紙箱，查看真空袋是否漏氣、干燥劑是否變色(硅膠干燥劑變粉即失效)。
觀察蟲草表面：有無霉點、蟲蛀痕跡，蟲體是否緊實。
干燥劑更換周期
倉儲包裝內硅膠干燥劑：每月更換 1 次。
禮盒內氯化鈣干燥劑：成品存放超 1 個月需更換，配送前需檢查干燥劑狀態。
異常處理
發現真空袋漏氣：立即重新密封，更換干燥劑，抽樣檢測蟲草水分含量。
發現輕微霉點(無異味)：取出蟲草重新陰干，剔除霉點部分，單獨存放;霉點擴散直接銷毀。
五、 特殊季節防潮強化措施(梅雨季 / 雨季)
梅雨季增加除濕機數量，倉庫內濕度控制目標下調至≤35%。
暫停開箱抽檢，如需抽檢，在恒溫恒濕操作間內進行，避免蟲草接觸外界潮濕空氣。
配送時使用防水保溫箱，箱內放置干燥劑，運輸全程監控溫度濕度。
六、 人員職責要求
倉儲管理員需每日填寫《防潮管控臺賬》，記錄溫濕度、干燥劑更換、抽檢情況。
每周召開倉儲品質例會，復盤防潮問題，調整操作方案。
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