冬蟲夏草是冬季最好的溫補選擇

國慶過后，氣候開始漸漸變涼了許多，進入冬季，空氣也開始變得干燥，氣溫與濕度的變化必然會對人體產生一定的影響，這個時候人們開始進補是合適的，而且更加合適溫補。晝夜溫差加大，夜晚更早降臨，氣溫變化大，在這種情況下，適當的服用些冬蟲夏草，會讓你你整個冬天都顯的神采奕奕。

溫補食物是應用溫熱性食物進行補益的方法，適用于陽虛或氣陽虧損，而氣候的變化對人體健康產生一定的影響，如何將這些影響降到最低，甚至忽略，是最為重要。

而氣候的變化會導致體內：
1、扶助體內陰氣、抑制體內陽氣從而增加了人體的寒性，因此需要適當補陽；
2、會使人體的“濕氣”降低從而導致燥性增加，因此需要適當潤燥；
中醫認為，腎為先天之本、五臟六腑之源，腎陽又被稱為“命門之火”，因此用于日常調理與保健、需要在冬季補陽的的消費者，理所當然要先適當的補腎陽，補時要用平補（又稱溫補）之劑，不宜用峻補（又稱大補）之劑。
肺主呼吸、皮膚，掌管著人體的新陳代謝，人的皮膚時刻都會與空氣發生接觸，呼吸也時刻與空氣進行交換，因此冬季空氣干燥使人體燥性增加主要影響的是肺，需要潤燥必須從潤肺入手。
歸納以上兩條，有沒有一種滋補品既能溫補腎陽、又能潤肺呢？有，這個滋補品就是冬蟲夏草。

冬蟲夏草自古以來就是溫補佳品，食療最好的材料。由于人們對養生的重視，越來越多的人看重了冬蟲夏草這個珍貴物種，尤其是在季節更替的時候，大家都比較注重選取食材來進補，這時大家都得挑選好的滋補品，針對家中的老年人來說，冬蟲夏草就是很好的選擇，由于季節的更替，溫差比較大，極容易引起感冒，老年人本身抵抗力就下降，而冬蟲夏草剛好有增強抵抗力，提高免疫力的作用及功效。

這個時候可以將冬蟲夏草煎水、燉湯、做成藥膳服食，也可泡酒、泡茶等。如冬蟲夏草鴨，雄鴨1只冬蟲夏草5～10枚蔥姜食鹽各適量，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食。簡單的話也可以用蟲草煮水喝，也可以磨碎后代茶飲。

而冬蟲夏草入肺、腎二經，有很好的平補腎陽、補腎填精、滋養肺陰、清肺潤肺的作用，從季節交替、天氣變化對人發生影響的角度出發，進入冬季是非常適宜服用冬蟲夏草的。