從細節(jié)入手判斷正品冬蟲夏草要點

判斷正品冬蟲夏草要點
真正的冬蟲夏草是天然野生的，冬蟲夏草從外形看，如同一條頭部長出了草莖的蠶蟲，“草莖”部分為“子座”，俗稱“草頭”。像“蠶蟲”的部位，名為“真菌幼蟲復合體”，俗稱“蟲體”。

整體外觀：蟲體是蠶狀，整枝形多為細長或略彎曲形；
顏色：表面深黃至棕黃色，頭部紅棕色；蟲體顏色發(fā)黑或深褐色則是陳草；`特征1：表面粗糙，環(huán)紋明顯，有橫環(huán)紋20 30個，接近頭部的環(huán)紋較細；

特征2：腹部中間4對輪廓非常明顯的腳(乳頭狀)；

特征3：蟲體長度一般在2 -5厘米之間，大于5.5厘米的蟲草很少見；

質(zhì)地：干燥蟲草質(zhì)脆，易折斷；

斷面：略平坦，肉質(zhì)淡黃白色，中部有褐色或淡灰色的小馬蹄形印跡（蟲體的髓腔）；

子座：細長棒狀；與蟲體連接處吻合自然緊實，沒有明顯的黏合痕跡，色棕黑，子座斷面平坦，部內(nèi)容色略發(fā)黃；

氣味：新草氣微腥或微酸，并有淡淡的菌香味。陳年蟲草和經(jīng)過處理的蟲草可能沒有蟲草特有的味道或者有其他雜味。

手感：正宗蟲草的質(zhì)量較輕，如果感覺較重，則有插金屬絲或刷金屬粉等作假的可能。

正品蟲草以蟲體色黃凈、光亮、個頭飽滿、堅實，斷面黃白色，不空心，子座短小，無霉變和雜質(zhì)者為佳。

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