冬蟲夏草的儲(chǔ)存實(shí)錄

產(chǎn)地儲(chǔ)存蟲草實(shí)錄：

在冬蟲夏草的產(chǎn)地，對(duì)采挖后的冬蟲夏草，最好是在采挖后的10分鐘內(nèi)用牙刷輕刷去泥土和蟲體殘余胎衣，之后的3個(gè)小時(shí)內(nèi)，撒放于干燥無(wú)光照的地面陰晾，這樣，可以使冬蟲夏草外部顏色更好看些，陰晾時(shí)用粗鐵絲網(wǎng)蓋上防鼠。8-12小時(shí)后，將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處，以后每30天檢查一次。

蟲草受潮后要化苗，即蟲體成空過(guò)殼，捏后變扁，但蟲草質(zhì)量降低。發(fā)現(xiàn)蟲草受潮后，應(yīng)立即曝曬。若生蟲，或用炭火微微烘焙，事后篩去害蟲蟲體與蛀屑。蟲草保存不宜過(guò)久，過(guò)久則藥效降低。

消費(fèi)者儲(chǔ)存蟲草實(shí)錄：

對(duì)于已經(jīng)購(gòu)買散裝冬蟲夏草的消費(fèi)者的保管，最現(xiàn)實(shí)的保管方法就是在陽(yáng)光好的時(shí)候，把散裝冬蟲夏草撒放陽(yáng)光充足的地面曬干，之后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時(shí)的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處，氣候干燥的地區(qū)，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽(yáng)光曬干一次，氣候濕潤(rùn)的地區(qū)，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽(yáng)光曬干一次。

總結(jié)貯存冬蟲草的三個(gè)方法：

①在盛裝冬蟲夏草的容器內(nèi)，放入適量的碎丹皮，密封，置干燥處存放，能有效地防止生蟲。

②若出現(xiàn)霉蛀時(shí)，可采用日曬或者低溫烘烤的方法防止霉蛀。

③本品最適宜在冰箱中冷藏，將其裝入食品塑料袋內(nèi)，密封，放入電冰箱內(nèi)，冰箱溫度應(yīng)控制在-1℃～5℃為宜。

特別要提醒消費(fèi)者，最好不要把已經(jīng)拆封或密封度不高的冬蟲夏草放入冰箱內(nèi)保存，這樣很容易使冬蟲夏草受潮，長(zhǎng)時(shí)間的受潮又會(huì)降低冬蟲夏草的品質(zhì)。