一條冬蟲夏草的加工步驟

真正的冬蟲夏草均為野生，生長在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上，對自然環(huán)境要求高。夏季，蟲子卵產(chǎn)于地面，經(jīng)過一個月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲，在幼蟲體內(nèi)生長。經(jīng)過一個冬天，到第二年春天來臨，霉菌菌絲開始生長，到夏天時長出地面，外觀象一根小草，這樣，幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個完整的“冬蟲夏草”。到了每年的五六月份，冬蟲夏草的采挖季節(jié)，采挖出來后，規(guī)格有大有小，顏色有好的也有差的，草頭有長有短，有飽滿的也有癟草，有完好的也有挖斷的，一般要經(jīng)過一定加工才會拿到市場上出售，正常加工方法有：

1、去泥;把蟲草身上帶的泥沙刷凈，剛采挖出來的蟲草要及時清除泥沙，如果泥土干了就不太好清除;

2、曬干：將采挖的新草晾曬干，使之干度達(dá)到90%以上;

3、篩選：將規(guī)格顏色不統(tǒng)一的蟲草進(jìn)行挑選分類，將癟草、斷條、穿條挑出，使之符合統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)即規(guī)格大小一致、品相相近;

4、篩選后再去泥、去水分;把蟲草的干度與干凈度進(jìn)一步提高，如把干度不到95%的蟲草提高到95%甚至更高，把蟲草草頭與眼睛部位殘余的泥土刷掉使之泥沙含量更少、干凈度更高。

以上四個加工步驟，前兩項工作通常是由蟲草采挖人完成，后兩項工作通常是由蟲草批發(fā)商或零售商完成，只采用這四個加工步驟的冬蟲夏草才算是原生態(tài)的，否則就不是。而“東強堂”的冬蟲夏草正是從藏民手上收購后進(jìn)行去泥跟去水分后直接批發(fā)或銷售到各大顧客朋友手上，因此，是真正原生態(tài)的冬蟲夏草。