不能買的5種低價冬蟲夏草

一、以假亂真的低價蟲草：
世界上有400多種不同種類的蟲草，而真正能稱之為冬蟲夏草，可以食補或藥用的，就只有產自青藏高原的寥寥數種。
經?？梢钥吹讲环ㄉ特湆⒂枷x草、蠶蟲草、香棒蟲草、涼山蟲草、古尼蟲草、新疆蟲草、大團囊蟲草等不是真正冬蟲夏草的蟲草，當作可進補食用的冬蟲夏草低價出售牟利。特別是一些與正宗冬蟲夏草外觀非常接近、本身是有毒的蟲草，食用后不但沒有進補的效果，而且還會對人體造成損害！

二、摻假增重的蟲草：
蟲草的價格與規格、重量密切相關，摻假蟲草先通過在真冬蟲夏草的體內插入鐵絲、銅絲、保險絲，或注入金屬粉、浸泡明礬等方式增重，明顯提升蟲草的品級后再售低價，這種蟲草極具吸引力，但長期誤食這些含有金屬成份的蟲草可能引起內分泌紊亂、肝腎損傷等。

三、以水增重的蟲草：
冬蟲夏草有相應的干度標準，而噴水可以增加蟲草的分量，提升品級和售價，只要一丁點的水分，即使再大幅降價，也能賺到足夠的錢。值得注意的是--干制后再噴水的蟲草保存不當極易霉變，致無法食用。判斷這種蟲草很難，盡可能到信得過的商家購買，以免上當。

四、經硫磺薰制的陳年蟲草和霉變蟲草：
經年存放的蟲草除了營養價值降低外，還可能因自然氧化的原因，色澤明顯偏暗、甚至發黑，部分不良商家會用硫磺薰制陳年蟲草和已經發霉變質的蟲草，使其外觀好看，顏色鮮亮，更易于出售。
陳年蟲草營養流失嚴重不易售出，霉變蟲草更是不可食用，而經熏制處理后，即使賣得再便宜也有利可圖，甚至可以賣個不錯的價錢。最簡便的判定方式是仔細聞一聞（嗅一嗅），新鮮的蟲草有濃濃的特別的菌香味和淡淡的腥味，經過薰制的則不然，有異味或酸味，這種低價蟲草千萬不可購買服用。

五、價格特別低，完全違背市場行情的蟲草：
當我們決定好要購買何種產地和規格的冬蟲夏草后，還要看看價格是否合理！