不同形態冬蟲夏草的保存方法

不同形態冬蟲夏草的保存方法，冬蟲夏草是一種比較昂貴的滋補藥材，含有大量對人體有益的元素，具有多重滋補功效。也因此，冬蟲夏草受到人們的熱捧。但有些消費者由于不懂得冬蟲夏草的保存方法，導致高價購買或受朋友饋贈的冬蟲夏草霉變而無法食用，白白浪費了珍貴資源，令人扼腕。業內人士指出，在冬蟲夏草的保存上除了要注意防蛀、防潮、防霉完還需要從一些細節上來進行處理，這樣才能使冬蟲夏草的保存時間更長。同時，不同形態的冬蟲夏草也有不同的保存方法，消費者應該區別對待。

1、對采挖后的新鮮蟲草的保存
對于經常去冬蟲夏草產地收購蟲草的朋友來說，在收到冬蟲夏草后如何使冬蟲夏草保存更完整是非常有學問的。蟲草保存得當，能有效地避免金錢的損失，還能使冬蟲夏草的品相更好。首先采挖后的冬蟲夏草需要去泥，只需用牙刷輕刷去泥土和蟲體殘余胎衣，然后在去泥后的3小時內，放于干燥無光照的地面陰晾，這樣能使冬蟲夏草的顏色更加好看。不過，需要注意的是在陰晾時用粗鐵絲網蓋上防鼠。陰晾8－12小時后，將已干的冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處。

2、消費者購買散裝蟲草的保存
散裝的冬蟲夏草因為沒經過特別處理，所以首先在保存上也需要做一些處理，就是在陽光好的時候，把散裝冬蟲夏草散放在陽光充足的地面曬干。然后，在把冬蟲夏草裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入200克左右布袋裝花椒一個后密封，放于陰涼干燥處。同時在保存的過程中，需要隨便檢查冬蟲夏草是否發霉，發潮，最好每隔15－20天左右檢查一次。

3、已包裝好的冬蟲夏草的保存
有些消費者喜歡購買已經包裝好的冬蟲夏草，那保存辦法就非常簡單，只需要放置在干燥陰涼的地方，然后隨時檢查一下就可以了。但是要是開了包裝后，一次食用不完，可以多加兩層厚塑料袋，包裹嚴密后放置在陰涼干燥地方的即可。